حلة بخارية كهربائية صناعية (Boiling Pan) بتسخين غير مباشر سعة 100 لتر K4EPIS1011 من سلسلة 900 من ATA حل مثالي للطهي بكميات كبيرة في مطابخ الفنادق، المستشفيات، الكيتيرنج والمطابخ المركزية المعتمدة على الكهرباء بدل الغاز.​
هيكل الغلاية بالكامل من الستانلس ستيل مع غطاء متوازن ومصمم لسهولة الفتح والإغلاق، ومفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة بعلامات واضحة لسهولة التشغيل اليومي.​

التسخين غير المباشر يتم من خلال عناصر تسخين INCOLOY عالية الكفاءة داخل جاكيت مع دوران للبخار حول حلة الطهي، ما يضمن توزيع حرارة متساوي ويمنع التصاق أو احتراق الأكل خاصة الصوصات والمنتجات الحساسة.​
ضغط الجاكيت بيُراقَب عن طريق صمام أمان ومانومتر أنالوج، مع ترموستات أمان، ومفتاح تبديل للتحكم في القدرة على ثلاث مستويات، وترموستات تشغيل لضبط درجة الحرارة داخل حلة الطهي حسب نوع المنتج.​

حلة الطهي مزودة بقاع من استانلس AISI 316 المقاوم للأحماض، بسعة فعلية 100 لتر وسعة كلية 110 لتر، مع قطر 600 مم وارتفاع 415 مم، مما يجعلها مناسبة جدًا للشوربات، الصوصات، منتجات الألبان، والوجبات الجماعية.​
السطح العلوي من الستانلس بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع تشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب الغلاية جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head” لأقصى استغلال لمساحة المطبخ.​

الغلاية تعمل بقدرة كهربائية 16 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50 هرتز، مع اشتراط توصيل مياه ساخنة وباردة (قطر 10 مم لكل منهما) وضغط مياه في حدود 50–300 kPa لضمان أداء مستقر.​
الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع، ما يساعد على ضبط مستوى الغلاية وثباتها داخل المطبخ الصناعي حتى مع الأرضيات غير المستوية.​

المواصفات الفنية

• العرض: 800 مم.​
• العمق: 900 مم.​
• الارتفاع: 850 مم.​
• الوزن: 145 كجم.​
• الحجم الكلي: 1.19 م³.​
• القدرة الكهربائية: 16 كيلو وات.​
• جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50 هرتز.​
• ضغط المياه المسموح: 50 – 300 kPa (حوالي 0.5 بار).​
• توصيل مياه ساخنة: 10 مم.​
• توصيل مياه باردة: 10 مم.​
• السعة الكلية للحلة: 110 لتر.​
• السعة الفعلية للحلة: 100 لتر.​
• قطر الحلة: 600 مم.​
• ارتفاع الحلة: 415 مم.​