حلة البخار الكهربائية K4EPIS1016 من سلسلة 900 من ATA مناسبة للمطابخ الكبيرة اللي بتحتاج تشغيل مستمر بكميات عالية، وبتوفر تسخين غير مباشر يحافظ على جودة الأكل ويمنع الاحتراق، خصوصًا في الشوربات والصوصات والمنتجات الحساسة
الجسم الخارجي بالكامل من الستانلس ستيل مع غطاء متوازن، ومفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، ما يجعل التشغيل اليومي أسهل وأكثر احترافية داخل المطابخ الصناعية

التسخين غير المباشر هنا بيعتمد على عناصر INCOLOY داخل جاكيت مع دوران البخار حول حلة الطهي، وده بيوزع الحرارة بشكل متساوٍ ويحسن كفاءة الطهي مع تقليل الفاقد الحراري
الحلة مزودة بترموستات تشغيل، ومانومتر أنالوج، وترموستات أمان، وصمام أمان لضبط ضغط الجاكيت، بالإضافة إلى مفتاح تبديل قدرة بثلاث وضعيات للتحكم في مستوى التسخين حسب احتياج الشغل.

وعاء الطهي نفسه مصنوع بقاع من AISI 316 المقاوم للأحماض، وسعة فعالة 135 لتر من إجمالي 145 لتر، ما يخليها مناسبة جدًا لتحضير كميات كبيرة من الأطعمة، من الشوربات والصلصات لحد الوجبات الجاهزة وخطوط الإنتاج الكبيرة.
السطح العلوي من الستانلس بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع تشطيب ليزر يتيح تركيب الأجهزة جنب بعضها “head‑to‑head”، وأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط الثبات والمستوى داخل المطبخ.

الحلة تعمل بقدرة 18 كيلو وات على 400/3N فولت وتردد 50 هرتز، وتحتاج توصيل مياه ساخنة وباردة بقطر 10 مم لكل منهما، مع ضغط مياه مناسب من 50 إلى 300 kPa للحصول على أفضل أداء.