تُعد سلسلة كامبيلو (Campiello) من فينيكس الحل الأمثل لاستغلال المساحات المحدودة في المطابخ الاحترافية بذكاء وكفاءة. صُمم فرن CP06M0N0 ليكون خيارًا اقتصاديًا وعمليًا في آن واحد، حيث يجمع بين المكونات القياسية المتينة والأداء الاستثنائي الذي يلبي احتياجات محلات الحلويات، المطاعم، السوبر ماركت، والبوفيهات الصغيرة.​​

يتميز الفرن بنظام تحكم يدوي بسيط وسريع، يتيح لك ضبط الوقت والحرارة والرطوبة بدقة متناهية. وبفضل تقنية “Break drop nebulizer” وحقن الرطوبة المباشر (Direct injection)، يمنحك الفرن تحكمًا كاملًا في مستويات الرطوبة من 0 إلى 100%، مما يضمن نتائج خبز احترافية وقشرة مثالية للمخبوزات.​​

تم تزويد الفرن بمروحة عكسية شديدة التحمل (Heavy duty reversing fan) لضمان توزيع حراري فائق الدقة في جميع أركان الفرن، بالإضافة إلى إضاءة LED مدمجة في الباب لمتابعة عملية الخبز بوضوح تام وتصميم عصري.​​

المميزات الرئيسية

• سعة تخزينية ممتازة: 6 صواني مقاس 600×400 مم أو GN 1/1، مثالي للإنتاج الكثيف.​​
• نظام ترطيب متطور: حقن مباشر للرطوبة مع إمكانية الضبط من 0 إلى 100%.​​
• توزيع حراري ذكي: مروحة عكسية مخصصة للأعمال الشاقة لضمان تسوية موحدة لكل الصواني.​​
• تصميم عملي واقتصادي: مصمم لتقليل التكاليف دون المساومة على جودة الأداء الاحترافي.​​
• إضاءة LED حديثة: مدمجة بالباب لرؤية واضحة واستهلاك طاقة أقل.​

المواصفات الفنية

• عدد الصواني: 6 صواني (600×400 أو GN 1/1).​​
• المسافة بين الصواني: 80 مم.​
• التردد: 50/60 هرتز.​
• الجهد الكهربائي: 380–415 فولت 3N~ أو 220–240 فولت 3~.​​
• القدرة الكهربائية: 10.5 كيلوواط (أداء قوي وسريع).​​
• أبعاد الفرن (عرض × عمق × ارتفاع): 817 × 883 × 972 مم.​​
• أقصى درجة حرارة: 260 درجة مئوية.​​
• وزن الفرن: 98 كجم.​