كهرباء Archives - رجائي ناصف لتجهيزات الفنادق والمطاعم https://ragainassef.com/product-tag/كهرباء/ لتجهيزات الفنادق والمطاعم Thu, 16 Apr 2026 14:27:14 +0000 ar hourly 1 https://ragainassef.com/wp-content/uploads/2020/11/cropped-Logo-Ar-32x32.png كهرباء Archives - رجائي ناصف لتجهيزات الفنادق والمطاعم https://ragainassef.com/product-tag/كهرباء/ 32 32 قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 14:14:08 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3895 قلاية كهرباء صناعية حوضين سعة 20 + 20 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4EFGP1020 من ATA، قدرة 36 كيلو وات وإنتاجية حتى 80 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق عالية الكثافة.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

 

The post قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الكهرباء الصناعية المزدوجة K4EFGP1020 من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA مناسبة للمطابخ اللي بتشتغل على كميات كبيرة وبتعتمد على مصدر كهرباء ثابت بدل الغاز.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع باب مزدوج الجدار ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة تسهّل التشغيل اليومي داخل مطابخ الفنادق، الكيتيرنج وسلاسل المطاعم.

تسخين الزيت بيتم عن طريق عناصر تسخين استانلس قوية مغمورة بالكامل في الزيت، وقابلة للرفع (tilting) علشان التنضيف والوصول للحوض يكون أسهل.

العناصر مصممة لتسخين سريع واستجابة فورية، وده بيقلل هبوط درجة حرارة الزيت عند نزول الأكل في القلاية ويحافظ على جودة القلي والقرمشة.

القلاية مزودة بحوضين من الستانلس 18/10 كل واحد بسعة 20 لتر، مشكّلين على البارد، مع ترموستات تحكم في الحرارة من 100 لحد 190 درجة مئوية وترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا لو حصل ارتفاع زائد في الحرارة.

أحواض القلي بسُمك 2 مم من AISI 304، بحواف دائرية وميل باتجاه فتحة تصريف موصولة بحاوية زيت استانلس داخلية، ما يجعل عملية تصفية أو تغيير الزيت أكثر سهولة وأمانًا.

سطح العمل والحوض مشكّلين لتقليل أماكن تجمع الدهون وتسهيل التنضيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع باقي أجهزة سلسلة 900 في نفس خط الطهي.

القلاية مزودة حاوية زيت استانلس مع فلتر قياسي، وسلتين قلي استانلس (K26479) وغطائين للأحواض (K4COPFGP)، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في المطبخ.

المواصفات الفنية :

  • العرض: 800 مم.
  • العمق: 900 مم.
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 89 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.99 م³.
  • القدرة الكهربائية الكلية: 36 كيلو وات.
  • جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.
  • نوع الكابل المقترح: H07 RN‑F مقاس 5×16 مم² (غير مرفق).
  • سعة الأحواض: 20 + 20 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.75 + 3.75 كجم.
  • الإنتاجية القصوى: حتى 80 كجم/ساعة تقريبًا.

The post قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 13:35:30 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3893 قلاية كهرباء صناعية حوض واحد سعة 20 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4EFGP0520 من ATA، قدرة 18 كيلو وات وإنتاجية حتى 38 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق التي تعتمد على الكهرباء.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الكهرباء الصناعية K4EFGP0520 من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA حل مثالي للمطابخ اللي تفضل الاعتماد على الطاقة الكهربائية مع الحفاظ على كفاءة عالية في القلي العميق.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع باب مزدوج الجدار ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة تسهّل التشغيل اليومي داخل المطابخ الفندقية والمطاعم.

تسخين الزيت يتم عن طريق عناصر تسخين استانلس قوية مغمورة بالكامل في الزيت وقابلة للرفع (tilting) لتسهيل التنضيف والوصول للحوض.

العناصر تتميز باستجابة سريعة جدًا عند التشغيل، وبالتالي بتقلل هبوط درجة حرارة الزيت عند نزول الطعام في الحوض لتحصل على قرمشة وثبات في نتيجة القلي.

حوض القلي بسعة 20 لتر من استانلس 18/10 مشكّل على البارد، مزود بترموستات يسمح بضبط الحرارة بين 100 و190 درجة مئوية مع ترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا للحماية من ارتفاع الحرارة الزائد.

الحوض بسُمك 2 مم من AISI 304 وبحواف دائرية وميل باتجاه فتحة تصريف متصلة بحاوية زيت استانلس مزودة فلتر، مما يسهل تغيير الزيت أو تصفيته في نهاية الشفت.

سطح العمل والحوض مشكّلين لتحقيق سهولة التنضيف وتقليل مناطق تجمع الدهون، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع باقي أجهزة سلسلة 900.

القلاية مزودة حاوية زيت استانلس مع فلتر ضمن المكونات القياسية، بالإضافة إلى سلة قلي استانلس (K26497) وغطاء للحوض (K4COPFGP)، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في خط الطهي.

المواصفات الفنية :

  • العرض: 400 مم.
  • العمق: 900 مم.
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 51 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.56 م³.
  • القدرة الكهربائية: 18 كيلو وات.
  • جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.
  • نوع الكابل المقترح: H07 RN‑F مقاس 5×6 مم² (غير مرفق).
  • سعة الحوض: 20 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.75 كجم.
  • الإنتاجية القصوى: حتى 38 كجم/ساعة تقريبًا.

The post قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/#respond Wed, 08 Apr 2026 14:30:56 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3881 تلتنج بان الكهربائية صناعية  مُقْلِبة بموتور (Electric Bratt Pan) سعة 130 لتر من سلسلة 900 موديل K4EBRP15MO من ATA، تحكم حراري 90–300 درجة وحوض ستانلس سميك مع نظام قلب موتوري آمن، مثالية لمطابخ الفنادق والمطاعم الكبيرة.
منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> التلتنج بان الكهربائية المُقْلِبة بالموتور K4EBRP15MO من سلسلة 900 من ATA مصممة لمطابخ الفنادق والمطاعم والكيتيرنج اللي بتشتغل على كميات كبيرة وبتعتمد على مصدر كهرباء ثابت بدل الغاز.​
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مقبض قوي وغطاء متوازن، ومفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، ما يسهل التشغيل اليومي داخل المطابخ الاحترافية.​

التسخين يتم عن طريق عناصر تسخين كهربائية عالية الكفاءة مثبتة أسفل حوض الطهي وتعمل من خلال ترموستات تشغيل، مع ترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا لحماية الجهاز من ارتفاع الحرارة الزائد.​
حوض الطهي مزود بترموستات يتيح ضبط درجة الحرارة من 90 إلى 300 درجة مئوية، وسعة فعلية 130 لتر في حوض ستانلس سميك بالكامل، ما يجعله مناسب للتشويح، التحمير، السوتيه وتحضير الصوصات بكميات كبيرة.​

نظام القلب هنا موتوري يعتمد على نظام رافعات حاصل على براءة اختراع يعمل بواسطة أكتيويتر، مما يسمح بقلب الحوض وتفريغ المحتويات بشكل سهل وآمن في الجاسترو بن أو الحِلل الكبيرة بدون مجهود يدوي.​
السطح العلوي من استانلس AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر لدمج الجهاز جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head”.​

الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في المطبخ، ويعمل بقدرة كهربائية إجمالية حوالي 19.8–20 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50/60 هرتز، مع توصية باستخدام كابل H07 RN‑F مقاس 5×4 مم².​

المواصفات الفنية

      • العرض: 1200 مم.​
        العمق: 900 مم.
        الارتفاع: 850 مم.​
        الوزن: 210 كجم تقريبًا.​
        الحجم الكلي: 1.43 م³.​
        القدرة الكهربائية: 19.8–20 كيلو وات.​
        جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
        ضغط المياه الأقصى المسموح: حتى 300 بار (طبقًا للبيانات الفنية).​
        أبعاد الحوض الداخلية: 1100×640×240 مم.​
        السعة الفعلية للحوض: 130 لتر.​

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/feed/ 0 تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/#respond Wed, 08 Apr 2026 13:41:28 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3878 تلتنج بان الكهربائية صناعية مُقْلِبة (Electric Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من سلسلة 900 موديل K4EBRP10MA من ATA، تحكم حراري 90–300 درجة وحوض ستانلس سميك، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق.
منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> K4EBRP10MA من سلسلة 900 من ATA مصممة للمطابخ الاحترافية اللي بتحتاج سطح طهي متعدد الاستخدامات للقلي، التشويح، التحمير والتحضير بكميات كبيرة في وقت قصير.​
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، وحوض طهي من ستانلس سميك مع غطاء متوازن يمنح ثبات وأمان أثناء التشغيل اليومي في المطاعم والفنادق.​

التسخين بيتم من خلال عناصر تسخين كهربائية عالية الكفاءة مثبتة أسفل الحوض ومتحكم فيها بترموستات تشغيل، مع ترموستات أمان يعاد ضبطه يدويًا للحماية من ارتفاع الحرارة الزائد.​
حوض الطهي مزود بترموستات يسمح بضبط درجة الحرارة من 90 لحد 300 درجة مئوية، وسعة فعلية 80 لتر (حوالي 700×640×240 مم)، ما يناسب تحضير باتشات كبيرة من اللحوم والخضار والصوصات.​

نظام القلب يدوي عن طريق عجلة متصلة بتروس لولبية من الستانلس (worm gear)، يسمح بقلب الحوض وتفريغ المحتويات في الجاسترو بن أو الحِلل الكبيرة بسهولة وأمان.​
السطح العلوي AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يتيح تركيب الجهاز جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head”.​

الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز، ويعمل بقدرة كهربائية 13.2 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50/60 هرتز، مع توصية باستخدام كابل نوع H07 RN‑F مقاس 5×4 مم².​

المواصفات الفنية

    • العرض: 800 مم.​
      العمق: 900 مم.​
      الارتفاع: 850 مم.​
      الوزن: 167 كجم.​
      الحجم الكلي: 1.19 م³.​
      القدرة الكهربائية: 13.2 كيلو وات.​
      جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
      ضغط المياه الأقصى المسموح: حتى 300 بار (طبقًا للبيانات الفنية).​
      وصلة المياه: UNI‑ISO 7/1 R 1/2.​
      أبعاد الحوض الداخلية: 700×640×240 مم.​
      السعة الفعلية للحوض: 80 لتر.​

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/feed/ 0 حله بخاريه كهرباء (بويلنج بان- Boiling Pan) سعة 100 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ad%d9%84%d9%87-%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%87-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%a8%d9%88%d9%8a%d9%84%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-boiling-pan-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-100-%d9%84%d8%aa/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ad%d9%84%d9%87-%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%87-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%a8%d9%88%d9%8a%d9%84%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-boiling-pan-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-100-%d9%84%d8%aa/#respond Wed, 11 Feb 2026 14:18:31 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3864 حله بخاريه غاز (بويلنج بان- Boiling Pan) الصناعية K4GPIS1011 من سلسلة 900 من ATA مصممة خصيصًا للطهي بكميات كبيرة في مطابخ الفنادق، المستشفيات، الكيتيرنج والمطاعم المركزية، مع نظام تسخين غير مباشر يحافظ على جودة المنتج ويحميه من الاحتراق.​

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post حله بخاريه كهرباء (بويلنج بان- Boiling Pan) سعة 100 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> حلة بخارية كهربائية صناعية (Boiling Pan) بتسخين غير مباشر سعة 100 لتر K4EPIS1011 من سلسلة 900 من ATA حل مثالي للطهي بكميات كبيرة في مطابخ الفنادق، المستشفيات، الكيتيرنج والمطابخ المركزية المعتمدة على الكهرباء بدل الغاز.​
هيكل الغلاية بالكامل من الستانلس ستيل مع غطاء متوازن ومصمم لسهولة الفتح والإغلاق، ومفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة بعلامات واضحة لسهولة التشغيل اليومي.​

التسخين غير المباشر يتم من خلال عناصر تسخين INCOLOY عالية الكفاءة داخل جاكيت مع دوران للبخار حول حلة الطهي، ما يضمن توزيع حرارة متساوي ويمنع التصاق أو احتراق الأكل خاصة الصوصات والمنتجات الحساسة.​
ضغط الجاكيت بيُراقَب عن طريق صمام أمان ومانومتر أنالوج، مع ترموستات أمان، ومفتاح تبديل للتحكم في القدرة على ثلاث مستويات، وترموستات تشغيل لضبط درجة الحرارة داخل حلة الطهي حسب نوع المنتج.​

حلة الطهي مزودة بقاع من استانلس AISI 316 المقاوم للأحماض، بسعة فعلية 100 لتر وسعة كلية 110 لتر، مع قطر 600 مم وارتفاع 415 مم، مما يجعلها مناسبة جدًا للشوربات، الصوصات، منتجات الألبان، والوجبات الجماعية.​
السطح العلوي من الستانلس بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع تشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب الغلاية جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head” لأقصى استغلال لمساحة المطبخ.​

الغلاية تعمل بقدرة كهربائية 16 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50 هرتز، مع اشتراط توصيل مياه ساخنة وباردة (قطر 10 مم لكل منهما) وضغط مياه في حدود 50–300 kPa لضمان أداء مستقر.​
الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع، ما يساعد على ضبط مستوى الغلاية وثباتها داخل المطبخ الصناعي حتى مع الأرضيات غير المستوية.​

المواصفات الفنية

  • العرض: 800 مم.​
  • العمق: 900 مم.​
  • الارتفاع: 850 مم.​
  • الوزن: 145 كجم.​
  • الحجم الكلي: 1.19 م³.​
  • القدرة الكهربائية: 16 كيلو وات.​
  • جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50 هرتز.​
  • ضغط المياه المسموح: 50 – 300 kPa (حوالي 0.5 بار).​
  • توصيل مياه ساخنة: 10 مم.​
  • توصيل مياه باردة: 10 مم.​
  • السعة الكلية للحلة: 110 لتر.​
  • السعة الفعلية للحلة: 100 لتر.​
  • قطر الحلة: 600 مم.​
  • ارتفاع الحلة: 415 مم.​

The post حله بخاريه كهرباء (بويلنج بان- Boiling Pan) سعة 100 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ad%d9%84%d9%87-%d8%a8%d8%ae%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d9%87-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%a8%d9%88%d9%8a%d9%84%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-boiling-pan-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-100-%d9%84%d8%aa/feed/ 0 بوتجاز صناعي كهربائي 6 عيون مع فرن كهرباء ووحدة تخزين سفلية مفتوحة من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-6-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-6-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7/#respond Sun, 08 Feb 2026 18:16:13 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3857 بوتجاز كهرباء صناعي من سلسلة 900 من ATA مصمم للمطابخ الكبيرة في الفنادق والمطاعم اللي محتاجة طاقة طهي عالية على مساحة واحدة، مزود بـ 6 عيون كهرباء مربعة من الحديد الزهر مع سطح علوي استانلس AISI 304 بسمك 2 مم لتحمل الشغل وتقليل تأثر الجهاز بالحرارة والاستخدام اليومي.​

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post بوتجاز صناعي كهربائي 6 عيون مع فرن كهرباء ووحدة تخزين سفلية مفتوحة من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> بوتجاز كهرباء صناعي من سلسلة 900 من ATA مصمم للمطابخ الكبيرة في الفنادق والمطاعم اللي محتاجة طاقة طهي عالية على مساحة واحدة، مزود بـ 6 عيون كهرباء مربعة من الحديد الزهر مع سطح علوي استانلس AISI 304 بسمك 2 مم لتحمل الشغل وتقليل تأثر الجهاز بالحرارة والاستخدام اليومي.​
كل عين مزودة بمفتاح تحكم بسبع درجات حرارة من أقل مستوى لأعلى مستوى، مع عنصر تسخين مثبت أسفل العين داخل طبقة عزل تحافظ على الكفاءة، بالإضافة إلى مفتاح أمان حراري داخل كل عين لحمايتها من الحرارة الزائدة وزيادة العمر الافتراضي للجهاز.​

سطح العمل مشكل بطريقة تسمح بتثبيت العيون بشكل محكم مع تصميم عكسي يمنع تسرب السوائل للأجزاء الكهربائية ويسهل عليك التنضيف، مع واجهة أمامية من استانلس AISI 304 تعطي شكل احترافي يناسب خطوط الطهي الفندقية.​
الفرن الكهربائي الاستاتيك السفلي مقاس 2/1 GN مناسب لصواني GN الكبيرة، غرفة الفرن من استانلس AISI 430 وقاع الفرن من استانلس سميك، ومعاه شبكة فرن استانلس قابلة للفك والتركيب، بالإضافة إلى خزانة سفلية مفتوحة للتخزين السريع لأواني الطهي أو الصواني بجوار منطقة العمل.​

الفرن مزود بعزل من ألياف سيراميك عالية المقاومة للحرارة في جدار الفرن وباب الفرن، مع عناصر تسخين أعلى وأسفل غرفة الطهي وترموستات للتحكم في درجة الحرارة من 90 لحد 300 درجة مئوية، مع إمكانية اختيار التسخين من فوق فقط أو من تحت فقط أو الاتنين مع بعض حسب نوع الأكلة.​
الجهاز مزود بسطح علوي مقصوص بالليزر يسمح بتركيب الأجهزة جنب بعضها “head-to-head” لعمل خط طهي متصل، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لتحسين ثبات الجهاز وضبط مستواه مع باقي الأجهزة في المطبخ.​

3) المواصفات الفنية (لصفحة المنتج)

  • العرض: 1200 مم.​
  • العمق: 900 مم.​
  • الارتفاع: 845–850 مم تقريبًا حسب ضبط الأرجل.​
  • الوزن: 203 كجم.​
  • الحجم: 1.43 م³.​
  • القدرة الكهربائية الكلية: 29.4 كيلو وات.​
  • جهد التشغيل: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
  • نوع الكابل المقترح: H07 RN-F مقاس 5×16 مم² (الكابل غير مرفق مع الجهاز).​
  • عيون الطهي: 6 عيون كهرباء، كل عين بقدرة 4 كيلو وات، مقاس 30×30 سم من الحديد الزهر.​
  • قدرة الفرن: 5.4 كيلو وات، فرن كهربائي استاتيك مقاس 2/1 GN.​
  • هيكل خارجي استانلس ستيل، سطح علوي AISI 304، غرفة فرن AISI 430، عزل سيراميك عالي الحرارة.​
  • مرفق شبكة فرن استانلس قياسية، مع إمكانية إضافة قاع حديد زهر (K7A25019) أو باب لوحدة التخزين (K7PORTA) كاختيارات إضافية.​

The post بوتجاز صناعي كهربائي 6 عيون مع فرن كهرباء ووحدة تخزين سفلية مفتوحة من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-6-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7/feed/ 0 بوتجاز صناعي كهربائي 4 عيون مع فرن GN 2/1 من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-4-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-gn-2-1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-4-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-gn-2-1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Sun, 08 Feb 2026 15:34:55 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3853 بوتجاز صناعي كهربائي 4 عيون مع فرن 2/1 GN من سلسلة 900 موديل K4ECUP10FF من ATA، استانلس ستيل بالكامل، قدرة 21.4 كيلو وات، مثالي لمطابخ الفنادق والمطاعم الكبرى.

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post بوتجاز صناعي كهربائي 4 عيون مع فرن GN 2/1 من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> بوتجاز صناعي كهربائي من سلسلة 900 من ATA مصمم لتحمل ضغط شغل المطابخ الاحترافية في الفنادق والمطاعم الكبيرة، مزود بـ 4 عيون كهرباء مربعة من الحديد الزهر بسطح علوي من استانلس AISI 304 بسمك 2 مم لسهولة التنضيف وتحمل الاستخدام اليومي الشاق.​
كل عين لها كنترول مستقل بـ 7 درجات حرارة من منخفض لمتوسط لعالي، مع نظام أمان لفصل الحرارة عن طريق ترموستات أمان مدمج يحمي من السخونة الزايدة ويحافظ على عمر البوتجاز.​

الفرن الكهربائي السفلي استاتيك مقاس 2/1 GN يناسب صواني GN الكبيرة، غرفة الطهي مصنوعة من استانلس AISI 430 مع قاع فرن سميك وشبكة فرن استانلس قابلة للفك، وطبقة عزل من ألياف السيراميك المقاومة لدرجات الحرارة العالية لتحسين كفاءة الطاقة وتقليل الفاقد الحراري.​
الفرن مزود ترموستات للتحكم في درجة الحرارة من 90 لحد 300 درجة مئوية، مع إمكانية اختيار التسخين من أعلى فقط أو من أسفل فقط أو الاتنين مع بعض حسب نوع الأكلة المطلوبة.​

الهيكل الخارجي بالكامل من استانلس ستيل مع واجهة أمامية أنيقة، وأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز مع باقي خط الطهي، بالإضافة إلى سطح علوي مقصوص بالليزر يسمح بتركيب الأجهزة جنب بعض “head-to-head” بدون فواصل لمظهر احترافي وسهل التنضيف في مطابخ الفنادق والمطاعم الكبرى.​
إجمالي القدرة الكهربائية للجهاز 21.4 كيلو وات، بجهد 400 فولت ثلاثي الأوجه 3N، مع توصية باستخدام كابل H07 RN-F مقاس 5×16 مم² لضمان توصيل آمن وثابت.​

المواصفات الفنية

  • العرض: 800 مم.​
  • العمق: 900 مم.​
  • الارتفاع: 845–850 مم تقريبًا حسب ضبط الأرجل.​
  • الوزن: 160 كجم.​
  • القدرة الكهربائية الكلية: 21.4 كيلو وات.​
  • جهد التشغيل: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
  • عيون الطهي: 4 عيون كهرباء، كل عين 4 كيلو وات، مقاس 30×30 سم من الحديد الزهر.​
  • قدرة الفرن: 5.4 كيلو وات، فرن كهربائي استاتيك مقاس 2/1 GN.​
  • هيكل من استانلس ستيل AISI 304، غرفة فرن من AISI 430، عزل سيراميك عالي الحرارة.​
  • شبكة فرن استانلس ضمن المكونات القياسية، مع إمكانية إضافة قاعدة حديد زهر اختيارية (كود K7A25019).​

The post بوتجاز صناعي كهربائي 4 عيون مع فرن GN 2/1 من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%a8%d9%88%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a-4-%d8%b9%d9%8a%d9%88%d9%86-%d9%85%d8%b9-%d9%81%d8%b1%d9%86-gn-2-1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 وحدة تخمير عجين كاناريجو فينيكس 12 صاج https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%88%d8%ad%d8%af%d8%a9-%d8%aa%d8%ae%d9%85%d9%8a%d8%b1-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86-%d9%83%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%ac%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-12-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%88%d8%ad%d8%af%d8%a9-%d8%aa%d8%ae%d9%85%d9%8a%d8%b1-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86-%d9%83%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%ac%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-12-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/#respond Sun, 08 Feb 2026 13:57:23 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3851 وحدة تخمير عجين فينيكس كاناريجو CA7912MH بسعة 12 صاج 600×400 – GN1/1، تحكم دقيق في الحرارة والرطوبة حتى 60°، متوافقة مع أفران سان ماركو وسكويرو، مثالية للمخابز ومحلات الحلويات الاحترافية.

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post وحدة تخمير عجين كاناريجو فينيكس 12 صاج appeared first on رجائي ناصف.

]]> وحدة تخمير العجين CANNAREGIO CA7912MH من فينيكس تمثل مزيجًا متوازنًا بين التكنولوجيا والاعتمادية والتصميم الأنيق، وتوفر تحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة والرطوبة للحصول على تخمير مثالي للعجين قبل الخبز. تم تصميم هذه الوحدة خصيصًا للعمل تحت مجموعة من أفران فينيكس مثل SM12TCC وSM07TCC وSM05TCC وأفران سكويرو الغازية SG10 وSG06 وSG04، مما يجعلها جزءًا متكاملاً من خط المخبوزات الاحترافي.​

تتيح وحدة التخمير سعة 12 صاج مقاس 600×400 أو GN1/1 مع مسافة 75 مم بين الصواني، مما يوفر مساحة كافية لتخمير مجموعة متنوعة من المخبوزات والمعجنات. تعمل على جهد 220–240 فولت وبقدرة 2.4 كيلوواط، وتصل إلى درجة حرارة قصوى 60° مئوية، وهي مثالية لتهيئة العجين دون إفساد القوام أو القشرة. بفضل التحكم المستقر في الحرارة والرطوبة داخل الحجرة، تضمن CANNAREGIO نتائج متجانسة في كل دورة تخمير.​

المواصفات الفنية

  • نوع الجهاز: وحدة تخمير عجين (Prover).​
  • السعة: 12 صاج 600×400 مم أو GN1/1.​
  • المسافة بين الصواني: 75 مم.​
  • التردد: 50/60 هرتز.​
  • الجهد الكهربائي: 220–240 فولت.​
  • القدرة الكهربائية: 2.4 كيلوواط.​
  • أبعاد الوحدة (عرض × عمق × ارتفاع): 792 × 893 × 706 مم.​
  • أقصى درجة حرارة تشغيل: 60 درجة مئوية.​
  • الوزن: 48 كجم.​

  • متوافقة مع أفران: SM12TCC, SM07TCC, SM05TCC, SG10TCC, SG06TCC, SG04TCC, SG10M0GO/MZG0, SG06M0GO/MZG0, SG04M0GO/MZG0.​

The post وحدة تخمير عجين كاناريجو فينيكس 12 صاج appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%88%d8%ad%d8%af%d8%a9-%d8%aa%d8%ae%d9%85%d9%8a%d8%b1-%d8%b9%d8%ac%d9%8a%d9%86-%d9%83%d8%a7%d9%86%d8%a7%d8%b1%d9%8a%d8%ac%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-12-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/feed/ 0 فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 40 صاج للمطابخ والكاترينج الكبيرة ​ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-40-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-40-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/#respond Sun, 08 Feb 2026 13:16:32 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3848 فرن كونفكشن كهرباء فينيكس سكويرو SQ40M0N0 بسعة 40 صاج GN 1/1 أو 20 صاج GN 2/1، مروحة عكسية، حقن مياه إلكتروني وتايمر 0–120 دقيقة، مثالي للمطابخ المركزية، المطاعم الكبيرة والكاترينج عالية الإنتاجية.​

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 40 صاج للمطابخ والكاترينج الكبيرة ​ appeared first on رجائي ناصف.

]]> فرن سكويرو غاسترونومي SQ40M0N0 من فينيكس مصمم للمطابخ المركزية، المطاعم الكبيرة، شركات الكاترينج والكانتينات التي تحتاج فرن كونفكشن عالي السعة يتحمل ضغط العمل اليومي بكفاءة. يحمل الفرن اسم سكويرو المستوحى من ورش صناعة الجندول في فينيسيا، ليعكس جودة تصنيع عالية وأداء ثابت يناسب التشغيل المتواصل.​

يعمل الفرن بنظام كونفكشن كهرباء مع مروحة عكسية ثنائية الاتجاه لتوزيع الهواء الساخن بشكل متجانس على جميع الصواني، بجانب نظام حقن مياه إلكتروني للتحكم في مستوى الرطوبة بما يناسب أنواع الأطعمة المختلفة من اللحوم والدواجن إلى الخضار والوجبات الجاهزة. التايمر الميكانيكي من 0 إلى 120 دقيقة يسهل ضبط زمن الطهي، بينما توفر إضاءة الهالوجين الداخلية رؤية واضحة للأطباق أثناء التسوية دون الحاجة إلى فتح الباب وفقدان الحرارة.​

المواصفات الفنية

  • التكنولوجيا: كهرباء.​
  • السعة: 40 صاج GN 1/1 أو 20 صاج GN 2/1.​
  • المسافة بين الصواني: 66 مم.​
  • نظام الطهي: كونفكشن مع مروحة عكسية ثنائية الاتجاه، حقن مياه إلكتروني، تايمر ميكانيكي 0–120 دقيقة، إضاءة هالوجين.​
  • التردد: 50/60 هرتز.​
  • الجهد الكهربائي: 380–415 فولت 3N~ (ثلاثي الأوجه مع نيوترال).​
  • القدرة الكهربائية: 43.1 كيلوواط، مناسبة للإنتاج الكثيف في المطابخ الكبيرة.​
  • أبعاد الفرن (عرض × عمق × ارتفاع): 1051 × 1248 × 1881 مم.​
  • أقصى درجة حرارة طهي: 260 درجة مئوية.​
  • وزن الفرن: 286 كجم.​

The post فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 40 صاج للمطابخ والكاترينج الكبيرة ​ appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-40-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/feed/ 0 فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 20 صاج للمطاعم والكاترينج https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-20-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-20-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/#respond Sun, 08 Feb 2026 12:56:50 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3846 فرن كونفكشن كهرباء فينيكس سكويرو SQ20M0N0 بسعة 20 صاج GN 1/1، مروحة عكسية، حقن مياه إلكتروني وتايمر 0–120 دقيقة، مثالي للمطاعم، الكاترينج، الديلي والكانتينات الكبيرة عالية الإنتاجية.​

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 20 صاج للمطاعم والكاترينج appeared first on رجائي ناصف.

]]> فرن سكويرو غاسترونومي SQ20M0N0 من فينيكس مصمم للمطاعم، شركات الكاترينج، الـDelicatessen والكانتينات الكبيرة التي تحتاج فرن كونفكشن عالي السعة مع تشغيل بسيط وأداء ثابت. يحمل الفرن اسم سكويرو نسبة لورش صناعة الجندول في فينيسيا، ليعبر عن جودة تصنيع عالية تتحمل ضغط العمل اليومي في المطابخ التجارية.​

يعمل الفرن بنظام كونفكشن كهرباء مع مروحة عكسية ثنائية الاتجاه تضمن توزيع الهواء الساخن بشكل متجانس على جميع الصواني، بالإضافة إلى نظام حقن مياه إلكتروني للتحكم في مستوى الرطوبة حسب نوع الأكل؛ من اللحوم والدواجن والخضار حتى الوجبات الجاهزة. التايمر الميكانيكي من 0 إلى 120 دقيقة يسهل ضبط زمن الطهي، بينما توفر إضاءة الهالوجين الداخلية رؤية واضحة للأطباق أثناء التسوية دون الحاجة لفتح الباب.​

المواصفات الفنية

  • التكنولوجيا: كهرباء.​
  • السعة: 20 صاج GN 1/1.​
  • المسافة بين الصواني: 66 مم، مناسبة لأطباق الغاسترونومي والبان ماري.​
  • نظام الطهي: كونفكشن مع مروحة عكسية ثنائية الاتجاه، حقن مياه إلكتروني، تايمر ميكانيكي 0–120 دقيقة، إضاءة هالوجين.​
  • التردد: 50/60 هرتز.​
  • الجهد الكهربائي: 380–415 فولت 3N~ (ثلاثي الأوجه مع نيوترال).​
  • القدرة الكهربائية: 28.1 كيلوواط، مناسبة للإنتاج الكثيف في المطابخ الكبيرة.​
  • أبعاد الفرن (عرض × عمق × ارتفاع): 1051 × 1002 × 1900 مم.​
  • أقصى درجة حرارة طهي: 260 درجة مئوية.​
  • وزن الفرن: 250 كجم.​

The post فرن كونفكشن كهرباء سكويرو فينيكس 20 صاج للمطاعم والكاترينج appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%81%d8%b1%d9%86-%d9%83%d9%88%d9%86%d9%81%d9%83%d8%b4%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b3%d9%83%d9%88%d9%8a%d8%b1%d9%88-%d9%81%d9%8a%d9%86%d9%8a%d9%83%d8%b3-20-%d8%b5%d8%a7%d8%ac/feed/ 0