معدات مطابخ - رجائي ناصف لتجهيزات الفنادق والمطاعم https://ragainassef.com/product-category/معدات-مطابخ/ لتجهيزات الفنادق والمطاعم Thu, 16 Apr 2026 14:27:14 +0000 ar hourly 1 https://ragainassef.com/wp-content/uploads/2020/11/cropped-Logo-Ar-32x32.png معدات مطابخ - رجائي ناصف لتجهيزات الفنادق والمطاعم https://ragainassef.com/product-category/معدات-مطابخ/ 32 32 قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 14:14:08 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3895 قلاية كهرباء صناعية حوضين سعة 20 + 20 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4EFGP1020 من ATA، قدرة 36 كيلو وات وإنتاجية حتى 80 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق عالية الكثافة.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

 

The post قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الكهرباء الصناعية المزدوجة K4EFGP1020 من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA مناسبة للمطابخ اللي بتشتغل على كميات كبيرة وبتعتمد على مصدر كهرباء ثابت بدل الغاز.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع باب مزدوج الجدار ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة تسهّل التشغيل اليومي داخل مطابخ الفنادق، الكيتيرنج وسلاسل المطاعم.

تسخين الزيت بيتم عن طريق عناصر تسخين استانلس قوية مغمورة بالكامل في الزيت، وقابلة للرفع (tilting) علشان التنضيف والوصول للحوض يكون أسهل.

العناصر مصممة لتسخين سريع واستجابة فورية، وده بيقلل هبوط درجة حرارة الزيت عند نزول الأكل في القلاية ويحافظ على جودة القلي والقرمشة.

القلاية مزودة بحوضين من الستانلس 18/10 كل واحد بسعة 20 لتر، مشكّلين على البارد، مع ترموستات تحكم في الحرارة من 100 لحد 190 درجة مئوية وترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا لو حصل ارتفاع زائد في الحرارة.

أحواض القلي بسُمك 2 مم من AISI 304، بحواف دائرية وميل باتجاه فتحة تصريف موصولة بحاوية زيت استانلس داخلية، ما يجعل عملية تصفية أو تغيير الزيت أكثر سهولة وأمانًا.

سطح العمل والحوض مشكّلين لتقليل أماكن تجمع الدهون وتسهيل التنضيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع باقي أجهزة سلسلة 900 في نفس خط الطهي.

القلاية مزودة حاوية زيت استانلس مع فلتر قياسي، وسلتين قلي استانلس (K26479) وغطائين للأحواض (K4COPFGP)، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في المطبخ.

المواصفات الفنية :

  • العرض: 800 مم.
  • العمق: 900 مم.
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 89 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.99 م³.
  • القدرة الكهربائية الكلية: 36 كيلو وات.
  • جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.
  • نوع الكابل المقترح: H07 RN‑F مقاس 5×16 مم² (غير مرفق).
  • سعة الأحواض: 20 + 20 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.75 + 3.75 كجم.
  • الإنتاجية القصوى: حتى 80 كجم/ساعة تقريبًا.

The post قلاية كهربائية اثنين عين سعة 20 + 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 13:35:30 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3893 قلاية كهرباء صناعية حوض واحد سعة 20 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4EFGP0520 من ATA، قدرة 18 كيلو وات وإنتاجية حتى 38 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق التي تعتمد على الكهرباء.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الكهرباء الصناعية K4EFGP0520 من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA حل مثالي للمطابخ اللي تفضل الاعتماد على الطاقة الكهربائية مع الحفاظ على كفاءة عالية في القلي العميق.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع باب مزدوج الجدار ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة تسهّل التشغيل اليومي داخل المطابخ الفندقية والمطاعم.

تسخين الزيت يتم عن طريق عناصر تسخين استانلس قوية مغمورة بالكامل في الزيت وقابلة للرفع (tilting) لتسهيل التنضيف والوصول للحوض.

العناصر تتميز باستجابة سريعة جدًا عند التشغيل، وبالتالي بتقلل هبوط درجة حرارة الزيت عند نزول الطعام في الحوض لتحصل على قرمشة وثبات في نتيجة القلي.

حوض القلي بسعة 20 لتر من استانلس 18/10 مشكّل على البارد، مزود بترموستات يسمح بضبط الحرارة بين 100 و190 درجة مئوية مع ترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا للحماية من ارتفاع الحرارة الزائد.

الحوض بسُمك 2 مم من AISI 304 وبحواف دائرية وميل باتجاه فتحة تصريف متصلة بحاوية زيت استانلس مزودة فلتر، مما يسهل تغيير الزيت أو تصفيته في نهاية الشفت.

سطح العمل والحوض مشكّلين لتحقيق سهولة التنضيف وتقليل مناطق تجمع الدهون، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع باقي أجهزة سلسلة 900.

القلاية مزودة حاوية زيت استانلس مع فلتر ضمن المكونات القياسية، بالإضافة إلى سلة قلي استانلس (K26497) وغطاء للحوض (K4COPFGP)، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في خط الطهي.

المواصفات الفنية :

  • العرض: 400 مم.
  • العمق: 900 مم.
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 51 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.56 م³.
  • القدرة الكهربائية: 18 كيلو وات.
  • جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.
  • نوع الكابل المقترح: H07 RN‑F مقاس 5×6 مم² (غير مرفق).
  • سعة الحوض: 20 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.75 كجم.
  • الإنتاجية القصوى: حتى 38 كجم/ساعة تقريبًا.

The post قلاية كهربائية واحد عين سعة 20 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a6%d9%8a%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-20-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 قلاية غاز اثنين عين سعة 22 + 22 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 13:27:36 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3891 قلاية غاز حوضين سعة 22 + 22 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4GFGP1022N من ATA، قدرة 42 كيلو وات وإنتاجية حتى 58 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق عالية الكثافة.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post قلاية غاز اثنين عين سعة 22 + 22 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الغاز الصناعية مزدوجة الحوض K4GFGP1022N من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA تعتبر حل مثالي للمطابخ اللي حجم الشغل فيها عالي وبتحتاج قلي عميق لأنواع مختلفة في نفس الوقت بدون خلط الزيت.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، ما يسهّل التشغيل اليومي ويليق بمطابخ الفنادق، المطاعم الكبيرة، وسلاسل الفاست فود.

تسخين الزيت بيتم عن طريق شعلات غاز استانلس ذات احتراق محسّن مع مبادل حراري داخل كل حوض، مع استجابة سريعة جدًا في استرجاع درجة الحرارة بعد نزول المنتج في الزيت، وده مهم للحفاظ على قرمشة البطاطس والمقبلات.

القلاية مزودة بحوضين مستقلين، كل واحد بسعة 22 لتر، مع صمام كهروميكانيكي للتحكم في الغاز وترموستات تشغيل كهربائي لضبط الحرارة من 90 إلى 190 درجة مئوية، بجانب ثيرموكابل أمان على شعلة البيلوت وترموستات أمان إضافي للحماية من ارتفاع الحرارة.

أحواض القلي من الستانلس ستيل بحواف دائرية وميل باتجاه فتحة التصريف، متصلة بحاوية زيت استانلس داخلية مزودة بفلتر لإعادة تنقية الزيت أثناء التفريغ، ما يسهل عملية الصيانة اليومية.

القلاية مرفق معها سلتين قلي من الصلب مطلي بطبقة حماية (K26500) وغطائين استانلس للحوضين (K4COPFGP)، بالإضافة إلى حاوية زيت استانلس مع فلتر K4VOFG كجزء من التجهيز القياسي.

سطح العمل من AISI 304 مشكّل لسهولة التنضيف، مع واجهة أمامية استانلس وأحواض مشكلة على البارد لزيادة المتانة، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد.

القلاية مجربة للعمل على الغاز الطبيعي أو غاز البوتاجاز LPG، ومزودة بأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز داخل خط الطهي.

 

المواصفات الفنية :

  • العرض: 800 مم.
  • العمق: 900 مم (يوجد أيضًا ذكر 800 مم في الجدول الفني، ويمكن اعتماد 900 مم كعمق خط السلسلة).
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 107 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.99 م³.
  • القدرة الحرارية (غاز): 42 كيلو وات (21 + 21 لكل حوض).
  • القدرة الكهربائية للتحكم والإشعال: 0.110 كيلو وات على 230 فولت فاز واحد 50/60 هرتز.
  • نوع الغاز واستهلاكه:
  • غاز مسال LPG G30: حوالي 3.312 كجم/ساعة.
  • غاز طبيعي Methane G20: حوالي 4.338 م³/ساعة.
  • معدل الهواء المطلوب: 84 م³/ساعة.
  • وصلة الغاز: UNI‑ISO 7/1 R 1/2.
  • سعة الأحواض: 22 + 22 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.5 + 3.5 كجم.
  • الإنتاجية القصوى: حتى 58 كجم/ساعة تقريبًا.

The post قلاية غاز اثنين عين سعة 22 + 22 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%a7%d8%ab%d9%86%d9%8a%d9%86-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 قلاية غاز واحد عين سعة 22 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/#respond Thu, 16 Apr 2026 12:42:56 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3889 قلاية غاز حوض واحد (1 عين ) سعة 22 لتر من سلسلة 900 بيرفورمانس لاين موديل K4GFGP0522N من ATA، شعلات استانلس عالية الكفاءة مع تحكم 90–190 درجة وإنتاجية حتى 29 كجم/ساعة، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post قلاية غاز واحد عين سعة 22 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> قلاية الغاز الصناعية K4GFGP0522N من سلسلة 900 – بيرفورمانس لاين من ATA مصممة لمطابخ المطاعم والفنادق اللي محتاجة أداء ثابت في القلي العميق مع استهلاك زيت محسوب وسهولة في التنضيف.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، ما يخلي التعامل اليومي مع الجهاز أسهل لفريق العمل في المطبخ.

تسخين الزيت بيتم عن طريق شعلات غاز استانلس ذات احتراق محسّن مع مبدّل حراري داخل الحوض، بتدي استجابة سريعة جدًا في استرجاع درجة الحرارة بعد نزول المنتج في الزيت، وده مهم للحفاظ على قرمشة وجودة المقالي.

القلاية مزودة بحوض واحد سعة 22 لتر مع صمام كهروميكانيكي للتحكم في الغاز وترموستات تشغيل كهربائي لضبط درجة الحرارة من 90 لحد 190 درجة مئوية، بالإضافة إلى ثيرموكابل أمان على شعلة البيلوت وترموستات أمان إضافي للحماية من زيادة الحرارة.

حوض القلي من الستانلس ستيل بتصميم حواف دائرية وميل باتجاه فتحة التصريف، متصلة بحاوية زيت استانلس مدمجة داخل الجهاز مع فلتر لإعادة تنقية الزيت عند التفريغ.

القلاية مرفق معها سلة قلي من الصلب مطلية بطبقة حماية (كود K26500) وغطاء استانلس للحوض (K4COPFGP)، بالإضافة إلى حاوية زيت استانلس مع فلتر K4VOFG ضمن المكونات القياسية.

سطح العمل AISI 304 مشكّل لسهولة التنضيف، مع واجهة أمامية استانلس، وخزّان زيت مشكّل على البارد لضمان المتانة، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يسمح بتركيب القلاية “head‑to‑head” مع أجهزة سلسلة 900 الأخرى.

القلاية مجرّبة للعمل على الغاز الطبيعي أو غاز البوتاجاز (LPG) حسب تجهيز الموقع، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في خط الطهي.

 

المواصفات الفنية :

  • العرض: 400 مم.
  • العمق: 900 مم (في جدول فني أيضًا 800 مم، يمكن اعتماد 900 مم كقيمة خط السلسلة).
  • الارتفاع: 850 مم.
  • الوزن: 63 كجم.
  • الحجم الكلي: 0.56 م³.
  • القدرة الحرارية (غاز): 21 كيلو وات.
  • القدرة الكهربائية للتحكم والإشعال: 0.055 كيلو وات على 230 فولت فاز واحد 50/60 هرتز.
  • نوع الغاز واستهلاكه:
  • غاز مسال LPG G30: حوالي 1.656 كجم/ساعة.
  • غاز طبيعي Methane G20: حوالي 2.169 م³/ساعة.
  • معدل الهواء المطلوب: 42 م³/ساعة.
  • وصلة الغاز: UNI‑ISO 7/1 R 1/2.
  • سعة الحوض: 22 لتر.
  • أقصى كمية بطاطس في السلة الكبيرة: 3.5 كجم.
  • إنتاجية قصوى تقريبية: حتى 29 كجم/ساعة.

The post قلاية غاز واحد عين سعة 22 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d9%82%d9%84%d8%a7%d9%8a%d8%a9-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d9%88%d8%a7%d8%ad%d8%af-%d8%b9%d9%8a%d9%86-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-22-%d9%84%d8%aa%d8%b1-%d9%85%d9%86-ata/feed/ 0 جريل غاز 90 سم نص سادة ونص مشرشر على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d9%86%d8%b5-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%86%d8%b5-%d9%85%d8%b4%d8%b1%d8%b4%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d9%86%d8%b5-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%86%d8%b5-%d9%85%d8%b4%d8%b1%d8%b4%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9/#respond Wed, 08 Apr 2026 16:03:59 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3886 الجريل الغازي نص سادة ونص مشرشر K4GFRS10VV من سلسلة 900 – سوليوشن لاين من ATA يجمع بين سطح أملس وسطح متعرج في نفس اللوح، ليستوعب احتياجات البرجر، الستيك، الساندويتشات، والخضار السوتيه على جهاز واحد.​

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post جريل غاز 90 سم نص سادة ونص مشرشر على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> الجريل الغازي نص سادة ونص مشرشر K4GFRS10VV من سلسلة 900 – سوليوشن لاين من ATA يجمع بين سطح أملس وسطح متعرج في نفس اللوح، ليستوعب احتياجات البرجر، الستيك، الساندويتشات، والخضار السوتيه على جهاز واحد.​
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، وقاعدة سفلية مفتوحة لتخزين الصواني وأدوات التشغيل تحت الصاج مباشرة.​

التسخين بيتم عن طريق شعلات غاز على شكل U عالية الكفاءة بلهب ثابت ومصممة للدرجات العالية، مع حنفية أمان غاز تسمح بالتحكم في مستوى اللهب من أعلى لأقل، وتُمكّن الصاج من تخطي 300 درجة مئوية مع ثبات حراري عند حوالي 350 درجة على الحمل الأقصى.​
الأمان مضمون بوجود ثيرموكابل مرتبط بلهب الشعلة التجريبية ليوقف الغاز في حالة انطفاء الشعلة.​

الصاج عبارة عن لوح واحد كبير من استانلس AISI 304 سميك بنقل حراري ممتاز، مقسم عمليًا لمنطقتين طهي مستقلتين، كل منطقة لها كنترول حرارة مستقل؛ نصف اللوح أملس للبيض، الكريب، الخضار والسوتيه، والنصف الآخر مسطر لإعطاء علامات شواء للبرجر، الستيك والساندويتشات.​
السطح مائل ناحية فتحة تصريف دهون كبيرة تنزل منها الزيوت في حاوية سفلية بسعة تقريبية 2.9 لتر، مع إمكانية طلب سدادة تفلون اختيارية لغلق التصريف عند الطهي بطبقة زيت رفيعة.​

الحواف مستديرة والرياش الخلفية والجانبية ملحومة (welded splash guard) لتقليل تناثر الدهون وتسهيل التنظيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس وتشطيب قص ليزر يسمح بتركيب الجهاز “head‑to‑head” مع أجهزة سلسلة 900 الأخرى.​
الجهاز مجرب للعمل على الغاز الطبيعي أو غاز البوتاجاز LPG حسب تجهيز الموقع، ومزود بأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الصاج ضمن خط الطهي.​

المواصفات الفنية (لصفحة المنتج)
العرض: 800 مم.
​العمق: 900 مم.
​الارتفاع: 850 مم.
​الوزن: 108 كجم.
​الحجم الكلي: 0.90 م³.

The post جريل غاز 90 سم نص سادة ونص مشرشر على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d9%86%d8%b5-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d9%88%d9%86%d8%b5-%d9%85%d8%b4%d8%b1%d8%b4%d8%b1-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9/feed/ 0 جريل غاز 90 سم سادة على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9-%d8%b3%d9%81%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%81%d8%aa%d9%88%d8%ad/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9-%d8%b3%d9%81%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%81%d8%aa%d9%88%d8%ad/#respond Wed, 08 Apr 2026 15:27:31 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3883 جريل غاز سادة على قاعدة مفتوحة من سلسلة 900 سوليوشن لاين موديل K4GFLS10VV من ATA، شعلات U عالية الكفاءة ومنطقتا طهي مستقلتان وحاوية دهون 2.9 لتر، مثالي لمطابخ المطاعم والفنادق.

منتج تركي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post جريل غاز 90 سم سادة على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> الجريل الغازي السادة K4GFLS10VV من سلسلة 900 – سوليوشن لاين من ATA مصمم للمطابخ الاحترافية في المطاعم والفنادق اللي محتاجة سطح طهي قوي، سريع التسخين وسهل التنضيف على مساحة 80 سم.​
الجسم بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، وقاعدة سفلية مفتوحة لتخزين الصواني والأدوات أسفل الصاج مباشرة.​

التسخين يتم عن طريق شعلات غاز على شكل U عالية الكفاءة بلهب ثابت (stabilized flame) مصممة للعمل على درجات حرارة عالية، مع حنفية أمان غاز تسمح بالتحكم في اللهب من أعلى لأقل مستوى، وتُمكّن الصاج من تجاوز 300 درجة مئوية مع ثبات حراري حتى حوالي 350 درجة.​
الأمان متحقق عن طريق ثيرموكابل مرتبط بلهب الشعلة التجريبية، بحيث يفصل الغاز في حالة انطفاء اللهب.​

الصاج عبارة عن لوح واحد كبير من استانلس AISI 304 سميك بنقل حراري ممتاز، ومقسم عمليًا لمنطقتين طهي مستقلتين، كل واحدة لها تحكم حراري منفصل لتشغيل جزء أو الاثنين حسب الحمل.​
سطح الطهي أملس بالكامل، مع ميل خفيف باتجاه فتحة تصريف الدهون الكبيرة التي تنزل منها الزيوت في حاوية سفلية بسعة تقريبية 2.9 لتر، مع إمكانية طلب سدادة تفلون اختيارية لغلق التصريف عند الطهي بطبقة زيت رفيعة.​

الحواف مستديرة والريش الخلفية والجانبية ملحومة (welded splash guard) لسهولة التنضيف ومنع تطاير الدهون، مع واجهات جانبية وأمامية وخلفية من الستانلس وتشطيب قص ليزر يسمح بتركيب الصاج “head‑to‑head” مع أجهزة سلسلة 900 الأخرى.​
الجهاز مجرب للعمل على الغاز الطبيعي أو غاز البوتاجاز LPG وفقًا لاحتياج الموقع، ومزود بأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الصاج مع باقي خط الطهي.​

المواصفات الفنية (لصفحة المنتج)
العرض: 800 مم.
​العمق: 900 مم.
​الارتفاع: 850 مم.
​الوزن: 108 كجم.
​الحجم الكلي: 0.90 م³.

The post جريل غاز 90 سم سادة على قاعدة سفلية مفتوحة (Gas Griddle – Smooth Plate) من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d9%84-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-90-%d8%b3%d9%85-%d8%b3%d8%a7%d8%af%d8%a9-%d8%b9%d9%84%d9%89-%d9%82%d8%a7%d8%b9%d8%af%d8%a9-%d8%b3%d9%81%d9%84%d9%8a%d8%a9-%d9%85%d9%81%d8%aa%d9%88%d8%ad/feed/ 0 تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/#respond Wed, 08 Apr 2026 14:30:56 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3881 تلتنج بان الكهربائية صناعية  مُقْلِبة بموتور (Electric Bratt Pan) سعة 130 لتر من سلسلة 900 موديل K4EBRP15MO من ATA، تحكم حراري 90–300 درجة وحوض ستانلس سميك مع نظام قلب موتوري آمن، مثالية لمطابخ الفنادق والمطاعم الكبيرة.
منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> التلتنج بان الكهربائية المُقْلِبة بالموتور K4EBRP15MO من سلسلة 900 من ATA مصممة لمطابخ الفنادق والمطاعم والكيتيرنج اللي بتشتغل على كميات كبيرة وبتعتمد على مصدر كهرباء ثابت بدل الغاز.​
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مقبض قوي وغطاء متوازن، ومفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، ما يسهل التشغيل اليومي داخل المطابخ الاحترافية.​

التسخين يتم عن طريق عناصر تسخين كهربائية عالية الكفاءة مثبتة أسفل حوض الطهي وتعمل من خلال ترموستات تشغيل، مع ترموستات أمان يُعاد ضبطه يدويًا لحماية الجهاز من ارتفاع الحرارة الزائد.​
حوض الطهي مزود بترموستات يتيح ضبط درجة الحرارة من 90 إلى 300 درجة مئوية، وسعة فعلية 130 لتر في حوض ستانلس سميك بالكامل، ما يجعله مناسب للتشويح، التحمير، السوتيه وتحضير الصوصات بكميات كبيرة.​

نظام القلب هنا موتوري يعتمد على نظام رافعات حاصل على براءة اختراع يعمل بواسطة أكتيويتر، مما يسمح بقلب الحوض وتفريغ المحتويات بشكل سهل وآمن في الجاسترو بن أو الحِلل الكبيرة بدون مجهود يدوي.​
السطح العلوي من استانلس AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر لدمج الجهاز جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head”.​

الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز في المطبخ، ويعمل بقدرة كهربائية إجمالية حوالي 19.8–20 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50/60 هرتز، مع توصية باستخدام كابل H07 RN‑F مقاس 5×4 مم².​

المواصفات الفنية

      • العرض: 1200 مم.​
        العمق: 900 مم.
        الارتفاع: 850 مم.​
        الوزن: 210 كجم تقريبًا.​
        الحجم الكلي: 1.43 م³.​
        القدرة الكهربائية: 19.8–20 كيلو وات.​
        جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
        ضغط المياه الأقصى المسموح: حتى 300 بار (طبقًا للبيانات الفنية).​
        أبعاد الحوض الداخلية: 1100×640×240 مم.​
        السعة الفعلية للحوض: 130 لتر.​

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) بالموتور سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d9%88%d8%aa%d9%88/feed/ 0 تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/#respond Wed, 08 Apr 2026 13:41:28 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3878 تلتنج بان الكهربائية صناعية مُقْلِبة (Electric Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من سلسلة 900 موديل K4EBRP10MA من ATA، تحكم حراري 90–300 درجة وحوض ستانلس سميك، مثالية لمطابخ المطاعم والفنادق.
منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> K4EBRP10MA من سلسلة 900 من ATA مصممة للمطابخ الاحترافية اللي بتحتاج سطح طهي متعدد الاستخدامات للقلي، التشويح، التحمير والتحضير بكميات كبيرة في وقت قصير.​
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع مفاتيح تحكم مقاومة للحرارة بعلامات واضحة، وحوض طهي من ستانلس سميك مع غطاء متوازن يمنح ثبات وأمان أثناء التشغيل اليومي في المطاعم والفنادق.​

التسخين بيتم من خلال عناصر تسخين كهربائية عالية الكفاءة مثبتة أسفل الحوض ومتحكم فيها بترموستات تشغيل، مع ترموستات أمان يعاد ضبطه يدويًا للحماية من ارتفاع الحرارة الزائد.​
حوض الطهي مزود بترموستات يسمح بضبط درجة الحرارة من 90 لحد 300 درجة مئوية، وسعة فعلية 80 لتر (حوالي 700×640×240 مم)، ما يناسب تحضير باتشات كبيرة من اللحوم والخضار والصوصات.​

نظام القلب يدوي عن طريق عجلة متصلة بتروس لولبية من الستانلس (worm gear)، يسمح بقلب الحوض وتفريغ المحتويات في الجاسترو بن أو الحِلل الكبيرة بسهولة وأمان.​
السطح العلوي AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع واجهات أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس، وتشطيب سطح مقصوص بالليزر يتيح تركيب الجهاز جنب باقي أجهزة سلسلة 900 في خط واحد “head‑to‑head”.​

الأرجل من الستانلس وقابلة لتعديل الارتفاع لضبط مستوى الجهاز، ويعمل بقدرة كهربائية 13.2 كيلو وات على جهد 400/3N فولت وتردد 50/60 هرتز، مع توصية باستخدام كابل نوع H07 RN‑F مقاس 5×4 مم².​

المواصفات الفنية

    • العرض: 800 مم.​
      العمق: 900 مم.​
      الارتفاع: 850 مم.​
      الوزن: 167 كجم.​
      الحجم الكلي: 1.19 م³.​
      القدرة الكهربائية: 13.2 كيلو وات.​
      جهد التشغيل / التردد: 400/3N فولت – 50/60 هرتز.​
      ضغط المياه الأقصى المسموح: حتى 300 بار (طبقًا للبيانات الفنية).​
      وصلة المياه: UNI‑ISO 7/1 R 1/2.​
      أبعاد الحوض الداخلية: 700×640×240 مم.​
      السعة الفعلية للحوض: 80 لتر.​

The post تلتنج بان كهرباء صناعية (Electric tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d9%83%d9%87%d8%b1%d8%a8%d8%a7%d8%a1-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-electric-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9/feed/ 0 تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) مزودة برفع موتوري سعة 130 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%85%d8%b2%d9%88%d8%af%d8%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d9%85%d9%88/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%85%d8%b2%d9%88%d8%af%d8%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d9%85%d9%88/#respond Sun, 29 Mar 2026 19:24:11 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3875 تلتنج بان الغازية صناعية مُقْلِبة بموتور (Bratt Pan) سعة 130 لتر من سلسلة 900 موديل K4GBRP15MO من ATA، شعلة متعددة الفروع وتحكم من 90–310 درجة، مثالية لمطابخ الفنادق والمطاعم والكيتيرنج.

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) مزودة برفع موتوري سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> التلتنج بان الغازية المُقْلِبة K4GBRP15MO من سلسلة 900 من ATA مصممة للمطابخ الصناعية الكبيرة اللي بتحتاج تجهيز وتحميل كميات كبيرة من اللحوم، الخضار، السوتيه والصوصات على سطح واحد واسع وقوي.

الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع غطاء متوازن ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم بلاستيكية مقاومة للحرارة عليها علامات واضحة، ما يسهل تشغيل الجهاز داخل مطابخ الفنادق، الكيتيرنج والمطاعم الكبرى.

التسخين بيتم عن طريق شعلة واحدة متعددة الفروع أسفل حوض الطهي، مما يضمن توزيع حرارة متساوي على كامل السطح.
الحوض مزود بصمام كهروميكانيكي يتحكم فيه ترموستات كهربائي يضبط درجة الحرارة من 90 لحد 310 درجة مئوية، مع ثيرموكابل أمان شغال مع شعلة البيلوت لقطع الغاز في حالة انطفاء اللهب.

حوض الطهي من ستانلس ستيل سميك بسعة فعلية 130 لتر، بمقاس داخلي 1070×580×245 مم، مناسب للقلي السطحي، التشويح، التحمير البطيء وتحضير كميات كبيرة في دفعة واحدة.
نظام القلب هنا موتوري معتمد على ذراع حركة مزوّد  بنظام رافعات حاصل على براءة اختراع، يسمح بتفريغ المحتويات بسهولة وبأمان في الجاسترو بن أو الحِلل الكبيرة بدون مجهود يدوي كبير.

تعبئة المياه داخل الحوض تتم عن طريق سولينويد فالف (محبس مياه كهربائي)، والسطح العلوي AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف، مع تغطية أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس.
تصميم سطح العمل مقصوص بالليزر يسمح بتركيب الطاسة جنب باقي أجهزة سلسلة 900 “head‑to‑head”، مع إمكانية التشغيل على غاز طبيعي أو غاز مسال LPG حسب تجهيز الموقع، وأرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط المستوى في المطبخ.

The post تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) مزودة برفع موتوري سعة 130 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%85%d8%b2%d9%88%d8%af%d8%a9-%d8%a8%d8%b1%d9%81%d8%b9-%d9%85%d9%88/feed/ 0 تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80–85 لتر من ATA https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-80-85-%d9%84/ https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-80-85-%d9%84/#respond Sun, 29 Mar 2026 15:26:50 +0000 https://ragainassef.com/?post_type=product&p=3873 تلتنج بان الغازية صناعية مُقْلِبة (Tilting Bratt Pan) يدوية سعة حتى 85 لتر من سلسلة 900 موديل K4GBRP10MA من ATA، شعلة متعددة الفروع وتحكم حراري 100–310 درجة، مثالية لمطابخ الفنادق والمطاعم الكبيرة.

منتج ايطالي معتمد بجودة عالية وأداء قوي.

The post تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80–85 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> التلتنج بان الغازية المُقْلِبة K4GBRP10MA من سلسلة 900 من ATA مصممة للمطابخ الاحترافية اللي بتحتاج تجهيز وتحضير كميات كبيرة من اللحوم، الخضار، السوتيه والصوصات على سطح واحد قوي وسهل التحكم.
الهيكل بالكامل من الستانلس ستيل مع غطاء متوازن ومقبض قوي، ومفاتيح تحكم حرارية مقاومة للسخونة عليها علامات واضحة تساعد الطاقم في التشغيل اليومي داخل المطابخ الفندقية والصناعية.

التسخين بيتم عن طريق شعلة واحدة متعددة الأفرع أسفل الحوض، ما يضمن توزيع حرارة متساوي على كامل سطح الطهي.
حوض الطهي مزود بصمام غاز ثرموستاتي لضبط درجة الحرارة من 100 لحد 310 درجة مئوية، مع ثيرموكابل أمان شغال مع شعلة البيلوت علشان يوقف الغاز في حالة انطفاء اللهب.

حوض الطهي مصنوع من ستانلس ستيل سميك بسعة تقريبية 80 لتر في الوصف العام وسعة فعلية 85 لتر طبقًا للبيانات الفنية، بمقاس 685×630×196 مم، ما يخليه مناسب للقلي السطحي، التحمير، التشويح والتحمير البطيء.
نظام القلب اليدوي يعمل بعجلة يدوية متصلة بجير (worm gear) من الستانلس لتفريغ المحتويات بسهولة وأمان في الحِلل أو الجاسترو بن دون مجهود كبير.

تعبئة المياه للحوض تتم من خلال محبس كُرَة (ball valve)، والسطح العلوي من AISI 304 بحواف مستديرة لسهولة التنظيف مع تغطية أمامية وجانبية وخلفية من الستانلس.
تصميم سطح العمل مقصوص بالليزر يتيح تركيب الطاسة جنب باقي أجهزة سلسلة 900 “head‑to‑head”، والطاسة مجربة للعمل على الغاز الطبيعي أو غاز البوتاجاز (LPG)، مع أرجل استانلس قابلة لتعديل الارتفاع لضبط المستوى داخل المطبخ.

The post تلتنج بان غاز صناعية (Tilting Bratt Pan) يدوية سعة 80–85 لتر من ATA appeared first on رجائي ناصف.

]]> https://ragainassef.com/%D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AC/%d8%aa%d9%84%d8%aa%d9%86%d8%ac-%d8%a8%d8%a7%d9%86-%d8%ba%d8%a7%d8%b2-%d8%b5%d9%86%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%a9-tilting-bratt-pan-%d9%8a%d8%af%d9%88%d9%8a%d8%a9-%d8%b3%d8%b9%d8%a9-80-85-%d9%84/feed/ 0